Kereviz sevmem diyenlerin bile tatmasını istediğim bir lezzet oldu.Tavuk ve garnitur sebzeler kerevizle birleşince tadından yenmedi doğrusu :) mutlaka ama mutlaka bu güzel tarifi denemelisiniz diyorum başka da bişey demiyorum :)
Malzemeler:
4 adet kereviz
1 parça bonfile tavuk
1 havuç
1 patates
yarım çay bardağı konserve bezelye
1 adet soğan
1 limon suyu
yarım portakal suyu
1 yemek kaşığı biber domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
Yapılışı:
Öncelikle kerevizleri soyup limonlu su kaynatıp 10 dakika kerevizleri pişiriyoruz. . kerevizleri ortadan ikiye kesip orta kısmını biraz oyuyoruz. isterseniz temizlenmiş ve içi oyulmuş dolmalık kerevizler satılıyor onlardan alıp yapabilirsiniz.
bir tavaya biraz zeytinyağı koyup küp küp doğradığınız tavukları ilave edip pişirin.
başka bir tavaya yağ koyun içine ince doğradığınız soğanı koyup 5 dakika kavurun salçayı ilave edin. küp küp doğradığınız patates ve havuçları koyup 10 dakika kadar pişirin.pişirdiğiniz tavukları ve konserve bezelyeyi ilave edip hepsini karıştırın.
kerevizleri bir tencere içerisine yerleştirin içlerine tavuklu sebzeden koyun. zeytinyağı ve 1 su bardağı su ve yarım portakal suyunu koyup tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin.Afiyet olsun
